材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 100g |
| 緑豆春雨（乾） | 30g |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」肉みそキャベツ用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| レタス | 4枚 |
つくり方
- 1春雨は半分に切る。たけのこはみじん切りにする。
- 2フライパン（直径２４ｃｍ位）に１ｃｍ高さほどの油を入れて１８０℃に熱し、
（１）の春雨を加え、ふくらんだら裏返し、全体を揚げて油をきる。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
（１）のたけのこを加えて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。 - 4「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
- 5器に（２）の春雨を盛り、（４）をかけ、小ねぎを散らし、レタスを添える。
- ＊お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
- ＊春雨は長さを半分にしておくと小さい鍋で揚げられます。