材料（4人分）
| ミニトマト | 16個 |
|---|---|
| アンチョビ | 2切れ |
| にんにく | 1かけ |
| 赤唐がらし | 1本 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 100ml |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 3ふり |
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。アンチョビは５ｍｍ幅に切る。
にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは小口切りにする。 - 2小鍋にオリーブオイル、（１）のアンチョビ・にんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、
香りがたつまで煮立てる。 - 3（１）のミニトマト、「味の素®」を加えて３分ほど煮る。
- ＊パンにのせてお召し上がりください。