桜エビとほうれん草のおひたし
ほうれん草や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
つくり方
-
2
フライパンに多めの油を熱し、桜えびを入れて揚げ焼きにする。 -
3
鍋にAを入れて煮立て、アルコール分をとばす。
(1)のほうれん草・油揚げ、(2)の桜えびを加えてあえる。 -
4
器に盛り、好みで削り節を飾る。 -
*油揚げはオーブントースターやフライパンで焼いてもお作りいただけます。
-
*ほうれん草の代わりにほかの青菜でもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー139 kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※90 g