レシピ大百科

アジアン鶏飯

アジアン鶏飯(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

コクのある鶏だしと醤油をベースに生姜の風味を効かせた、食欲そそる味わいです。

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合
鶏もも肉
2枚（400g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
水
280ml
「Cook Do」炊飯器でつくるアジアン鶏飯用
1箱
レモンのくし形切り・好みで
適量
＊5合炊き以上の炊飯器を推奨
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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、しっかり水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、２ｃｍ幅に切り、長さを半分に切る。塩をふって軽くもみ込む。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れてよく混ぜる。（２）の鶏肉をのせ、炊き込みモードで炊く（時間外）。炊き上がったら、軽く混ぜる。
    アジアン鶏飯の作り方_2_1

  4. 4

    器に盛り、好みでレモンを添える。
  5. ＊すりおろしたしょうがを入れたしょうゆをかけたり、レモンをしぼってお召し上がりいただくと味の変化が楽しめます。
  6. ＊具材は米と混ぜずに炊いてください。
  7. ＊３合炊きの炊飯器をお使いの場合は鶏もも肉を１枚に減らしてください。
  8. ＊具材を多く入れ過ぎたり、大きく切ると炊けない場合があります。
  9. ＊炊飯器の機種により炊飯方法が異なる場合がありますので、取扱説明書を参考にしてください。
  10. ＊品質保持のため、「Cook Do」炊飯器でつくるシリーズを開封後はすぐに炊飯し、タイマーによる炊飯や保温は避けてください。

＼ 動画でつくり方をみる ／

栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー468 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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