鶏肉とれんこんのだし炊きご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鶏肉とれんこんのだし炊きご飯

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。

2鶏肉は１ｃｍ角に切る。れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水にさらして
水気をきる。しめじは小房に分ける。

3炊飯器にＡを入れて「ほんだし」をよく溶かし、（１）の米を加えてサッと混ぜ、
（２）の鶏肉・れんこん・しめじをのせて炊く（時間外）。

4炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでもみのりを散らす。

＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。