材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 150g |
| まいたけ | 100g |
| しめじ | 50g |
| にんじん | 20g |
| A水 | 2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2 |
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2鶏肉は１ｃｍ角に切る。まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。
にんじんは粗みじん切りにする。 - 3炊飯器にＡを入れて「ほんだし」をよく溶かし、（１）の米を加えてサッと混ぜ、
（２）の鶏肉・まいたけ・しめじ・にんじんをのせて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら、軽く混ぜる。
- ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。