かぶのリゾット 七味風味
温かいご飯や豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー402kcal
- たんぱく質18.4g
- 塩分2g
- 野菜摂取量41g
材料（2人分）
- 温かいご飯200g
- かぶ1個（90g）
- 豚ひき肉100g
- 「瀬戸のほんじお」1g
- 1・1/2カップ
熱湯 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2「ほんだし こんぶだし」
- パルミジャーノ･レジャーノ（粉）30g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ1
- 七味唐がらし適量
つくり方
- 1ポリ袋にひき肉、塩を入れて外側からよくもんで混ぜる。
かぶは厚めに皮をむき、１ｃｍ角に切る。皮はとっておく。 - 2鍋にＡ、（１）のかぶの皮を入れて２分ほど火にかけて温め、スープを作り、
かぶの皮は取り除く。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のひき肉を入れてほぐすように炒める。
脂が出てきたら、（１）のかぶを加えて炒め、し んなりしたら、（２）のスープを加える。 - 4煮立ったら、温かいご飯を加えて水分がなくなるまで煮る。火を止めて
パルミジャーノ・レジャーノを加えてよく混ぜる。 - 5器に盛り、七味唐がらしをふる。