材料（2人分）
| 牛もも薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 春雨 | 25g |
| セロリ | 30g |
| ミニトマト | 2個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| ホールコーン缶 | 20g |
| Bレモン汁 | 大さじ1・1/2 |
| B酢 | 大さじ1 |
| Bナンプラー | 大さじ1/2 |
| B「パルスイート®」 | 大さじ1/3 |
| 香菜 | 2本 |
つくり方
- 1牛肉は３ｃｍ幅に切る。ボウルまたはビニール袋に牛肉を入れ、Ａを加えてよくもみ込み、５分ほどおいて下味をつける。
- 2フライパンを熱し、（１）の牛肉を漬け汁ごと入れて炒め、冷ましておく。
- 3春雨はぬるま湯につけてもどし（時間外）、食べやすい長さに切る。コーンは汁気をきる。セロリはスジを取って薄切りにし、ミニトマトは４等分に切る。きゅうりは細切りにする。香菜は２ｃｍ長さに切る。
- 4ボウルにＢを入れてよく混ぜ、（２）の牛肉、（３）の春雨・コーン・セロリ・ミニトマト・きゅうりを加えてあえる。
- 5器に盛り、（３）の香菜を飾る。