うま塩シャキシャキ夏鍋
ボイル帆立貝柱やえびを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー400kcal
- たんぱく質68.6g
- 塩分5.1g
- 野菜摂取量145g
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉100g
- ボイル帆立貝柱8個
- えび4尾
- キャベツ2枚（100g）
- にんじん1/3本（50g）
- 水菜1/4束（50g）
- もやし1袋（100g）
- 油揚げ1枚
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1えびは尾のひと節を残して殻をむく。キャベツ、にんじん、油揚げはせん切りにする。
水菜は４ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のえび・にんじん・油揚げ、帆立、
もやしを加えて煮る。 - 3（１）のキャベツ・水菜、豚肉を加えてサッと煮る。
- ＊豚肉で野菜を巻いてお召し上がりください。