「ほんだし」で作る！スタンディングネギ鍋
少ない材料で◎素材が引き立つシンプル鍋☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー868kcal
- たんぱく質17g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量60g
材料（2人分）
- 牛肉（すき焼き用）300g
- 長ねぎ2本
- 酒大さじ5
- 大さじ1・1/2
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋のフチに沿って牛肉を敷き、中央に（１）のねぎを立てるように並べる。
- 3酒を加えてフタをし、５分ほど火にかける。
- 4Ａを加えて再びフタをし、火が通るまで蒸し煮する。