さっぱりレモンのリフレ鍋
鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー168kcal
- たんぱく質15.9g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量152g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- キャベツ1/4個（300g）
- レモン1個（100g）
- かぼちゃ・正味1/4個（200g）
- パプリカ（赤）1/2個（75g）
- 水菜1株（40g）
- 貝割れ菜1束（50g）
- いり白ごま小さじ1
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1鶏肉、キャベツはひと口大に切る。レモンは５ｍｍ幅の輪切りにし、かぼちゃは１ｃｍ幅の
いちょう切りにする。パプリカは乱切りにし、水菜は５ｃｍ長さに切る。
貝割れ菜は根元を切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・レモン・かぼちゃ・
パプリカを加えて煮る。 - 3具材に火が通ったら、（１）の水菜・貝割れ菜、ごまを加える。