豚とシャキシャキ野菜のキムチスタミ鍋
豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー293kcal
- たんぱく質12.8g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量168g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉250g
- 長ねぎ1本（100g）
- 大豆もやし1/2袋
- キャベツ1/4個（300g）
- 大根1/8本（125g）
- 豆苗・正味1/2袋（55g）
- レタス3枚（60g）
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」うま辛キムチ
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。ねぎは５ｍｍ幅の斜め薄切りにし、キャベツ、
レタスは太めのせん切りにする。大根は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、
豆苗は長さを半分に切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・ねぎ、大豆もやしを加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、（１）のキャベツ・大根・豆苗を加えて煮る。
大根がやわらかくなったら、（１）のレタスをのせる。