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レシピ大百科
キューブで簡単薩摩汁
プリント
キューブで簡単薩摩汁(大根+さつまいもを使ったレシピ)
調理時間10
栄養情報(1人分)
  • エネルギー156 kcal
  • たんぱく質5.8 g
  • 塩分2.8 g
  • 野菜摂取量45 g
材料 (4人分)
鶏もも肉
80g
大根・正味
100g
にんじん・正味
40g
さつまいも・正味
180g
冷凍里いも
4個(80g)
ごぼう・正味
40g
A水
3カップ
A「鍋キューブ」とんこつ味噌
3個
小ねぎの小口切り
少々
つくり方
1鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、里いもは半分に切る。
さつまいもは皮つきのままひと口大に切り、
ごぼうは乱切りにし、それぞれ水にさらして水気をきる。
2鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、
(1)の鶏肉・大根・にんじん・里いも・さつまいも・ごぼうを加え、
アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。
3器に盛り、小ねぎを散らす。
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