千切りキャベツのスープ野菜
家族みんなが喜ぶスープを作ろう！スープにすれば野菜をしっかりおいしく食べられる！その名も「スープ野菜」♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー139kcal
- たんぱく質6.1g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量207g
材料（4人分）
- キャベツ1/4個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも1個
- ミニトマト8個
- ブロッコリー8房
- ウインナーソーセージ4本
- 800ml
水 - 3個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツはせん切りにする。にんじんは５ｃｍ長さに切り、４～６等分の棒状に切る。玉ねぎはくし形切りにする。じゃがいもはひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。
- 2鍋に（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら１０分煮る。
- 3ミニトマト、ブロッコリーを加えてさらに５分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮る。