人参とひじきのきんぴらのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : にんじんや干しひじきを使った料理

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レシピ大百科

人参とひじきのきんぴら

人参とひじきのきんぴら

にんじんや干しひじきを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー94kcal
たんぱく質2g
塩分1.7g
野菜摂取量73g

材料（2人分）

にんじん: 1本（150g）

干しひじき: 5g

鷹のつめ: 1本

しょうゆ: 小さじ2

酒: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

いり白ごま: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2

つくり方

1にんじんはせん切りにする。ひじきは水に１５分つけてもどし（時間外）、水気をきる。鷹のつめは種を取り除く。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の鷹のつめ・にんじん・ひじきの順に入れて炒める。にんじんがやわらかくなったら、Ａを加えてからめ、ごまをふる。

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