味噌ラーメン

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー591 kcal
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・塩分7.9 g
  • ・野菜摂取量177 g

材料(2人分)

中華めん   ( 他レシピ )
2玉
キャベツ
100g
にら
30g
長ねぎ
50g
もやし   ( 他レシピ )
1/2袋(125g)
ホールコーン缶
40g
にんにくのみじん切り
1片分
「鍋キューブ」とんこつ味噌
4個
720ml
バター・2切れ
20g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. (1)キャベツは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。
    ねぎは斜め薄切りにし、コーンは汁気をきる。
  2. (2)フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、
    (1)のキャベツ・にら・ねぎ・コーン、もやしを加えて強火でサッと炒める。
  3. (3)水を加え、「鍋キューブ」砕いて加え、煮立たせて溶かす。
  4. (4)鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、水気をきって器に盛り、
    (3)を注ぎ、バターをのせる。
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中華めん
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