水菜とお揚げのはりはり鍋
鶏もも肉や水菜を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー254kcal
- たんぱく質21g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量85g
材料（1人分）
- 鶏もも肉1/4枚（80g）
- 水菜1/2束（100g）
- 油揚げ1/2枚
- 300ml
水 - 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ1・1/2しょうゆ
- 小さじ1酒
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、水菜は８ｃｍ長さに切る。油揚げは４等分に切る。
- 2鍋に（１）の鶏肉、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の油揚げを加え、
中弱火で７分ほど煮、（１）の水菜を加えてサッと煮る。