さつまいものスープ野菜
「味の素KKコンソメ」で！さつまいもの素材の味が引き立つスープ♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー203kcal
- たんぱく質2.9g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- さつまいも2/3本（150g）
- にんじん1/3本（50g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- ベーコン1枚（25g）
- 300ml
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- バター10g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1さつまいもは１ｃｍ厚さの輪切り（大きければ半月切り）にし、水にさらして水気をきる。にんじん、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にバター、（１）のさつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて軽く炒める。全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。