材料（2人分）
| さつまいも | 2/3本（150g） |
|---|---|
| にんじん | 1/3本（50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ベーコン | 1枚（25g） |
| A水 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バター | 10g |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1さつまいもは１ｃｍ厚さの輪切り（大きければ半月切り）にし、水にさらして水気をきる。にんじん、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にバター、（１）のさつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて軽く炒める。全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。