栗ときのこの炊き込みご飯
米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー302kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量10g
材料（2人分）
- 米1合
- しめじ1/4パック
- しいたけ1/4パック
- まいたけ1/4パック
- にんじん20g
- むき甘栗4個
- 大さじ1/2
うす口しょうゆ - 大さじ1/2酒
- 小さじ1「ほんだし」
- 水適量
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。甘栗は半分に切る。
にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）をのせて
炊く（時間外）。炊き上がったら、サックリと混ぜる。 - ＊甘栗の代わりに、むき栗やさつまいもを小さめの角切りにしたものでも、
おいしくお作りいただけます。