材料（2人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| しめじ | 1/4パック |
| しいたけ | 1/4パック |
| まいたけ | 1/4パック |
| にんじん | 20g |
| むき甘栗 | 4個 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 水 | 適量 |
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。甘栗は半分に切る。
にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）をのせて
炊く（時間外）。炊き上がったら、サックリと混ぜる。 - ＊甘栗の代わりに、むき栗やさつまいもを小さめの角切りにしたものでも、
おいしくお作りいただけます。