ウフ・マヨ（ゆでタマヨソース）
卵や「ピュアセレクト マヨネーズ」を使った人気のソースレシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー294kcal
- たんぱく質7.8g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量25g
材料（4人分）
- 卵4個
- ブロッコリー（ゆでたもの）1個分
- パン適量
- 大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1牛乳
- 少々おろししょうが（チューブ）
- 粗びき黒こしょう・好みで適量
- 大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1牛乳
- 小さじ1/2カレー粉
- 少々白こしょう
- ベビーリーフ適量
つくり方
- 1卵は室温にもどし、沸騰した湯に入れて６分ゆでる。流水で十分に冷やして殻をむき、半分に切る。
- 2Ａ、Ｂはそれぞれ混ぜてマヨネーズソースを作り、Ａには好みで粗びき黒こしょうをふる。
- 3器に（１）のゆで卵、ベビーリーフ、ブロッコリー、パンを盛り、（２）のソースを添える。
- ＊ゆで卵の黄身の上にマヨネーズソースをかけてお召し上がりください。