材料（2人分）
| 合いびき肉 | 160g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| Aパン粉 | 10g |
| B溶き卵 | 1個分 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| ミニトマト | 2個 |
| クレソン | 2本 |
＊スキレットは直径６．５インチのものを使用しています。
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。Ａは合わせておく。
- 2スキレットに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、１分ほど炒めて取り出し、冷ます。
- 3ボウルにひき肉、（１）のＡ、（２）の玉ねぎ、Ｂを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。２等分して小判形に形を整える。
- 4スキレットに油小さじ１を熱し、（３）のタネを入れて中弱火で片面４～５分ずつ焼いて火を通し、ミニトマト、クレソンを添える。