春菊のからし豆腐あえ
春菊や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー61kcal
- たんぱく質4.8g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量40g
材料（2人分）
- 春菊4本（正味80g）
- 木綿豆腐80g
- 大さじ1/2
みそ - 小さじ2すり白ごま
- 小さじ2/3（3.4g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 少々練りがらし
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーで包み、しばらくおく。
春菊はゆでて２ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに（１）の豆腐を入れてつぶし、Ａを加えて混ぜ、
（１）の春菊を加えてあえる。