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ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏肉・大根・ひじきのだし炊きご飯
鶏肉・大根・ひじきのだし炊きご飯
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
調理時間
60分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー348kcal
  • たんぱく質10.2g
  • 塩分2.1g
  • 野菜摂取量16g
材料（4人分）
米
2合
鶏もも肉
100g
干しひじき
10g
大根
50g
にんじん
20g
水
330ml
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ2
つくり方
1米は洗って３０分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる。
2鶏肉は食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
大根はいちょう切りにし、にんじんは２ｃｍ長さの細切りにする。
3炊飯器に（１）の米、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉・ひじき・大根・にんじんを
のせて炊く。
4炊き上がったら、１０分蒸らして全体を混ぜる。
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