材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 干しひじき | 10g |
| 大根 | 50g |
| にんじん | 20g |
| A水 | 330ml |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1米は洗って３０分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる。
- 2鶏肉は食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
大根はいちょう切りにし、にんじんは２ｃｍ長さの細切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉・ひじき・大根・にんじんを
のせて炊く。 - 4炊き上がったら、１０分蒸らして全体を混ぜる。