ナガイモ・ホタテ・ヒラメの重ね鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 帆立貝柱（刺身）や白菜を使った料理

ナガイモ・ホタテ・ヒラメの重ね鍋

帆立貝柱（刺身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1白菜は１枚ずつはがし、７ｃｍ幅に切る。サンチュは７ｃｍ幅に切る。
ねぎは白髪ねぎにする。

2鍋に（１）の白菜・サンチュ、ひらめ、帆立、豚肉を交互に４回ほど重ね、
鍋のフチに沿って敷き詰める。ひらめ、帆立は少量をとっておく。

3「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、Ａを加えて火にかける。
沸騰したら火を弱め、フタをして煮る。

4火が通ったら、とっておいた（２）のひらめ、帆立を上にのせ、
すりおろした長いもをかける。（１）の白髪ねぎを飾る。