鶏だし豆乳にゅうめんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : そうめんや調整豆乳を使った料理

鶏だし豆乳にゅうめん

そうめんや調整豆乳を使った人気の主食レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Ａをふり、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。
蒸し汁はとっておく。

2鍋にＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の蒸し汁を加え、火にかける。

3そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。

4器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をたらす。