鶏だしフォー風にゅうめん
そうめんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー226kcal
- たんぱく質15.2g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量23g
材料（2人分）
- そうめん2束
- 鶏ささ身2本
- 大さじ1/2
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 3カップ
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 香菜1株
- レモンの輪切り2切れ
つくり方
- 1ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Ａをふり、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。
蒸し汁はとっておく。香菜は３ｃｍ長さに切る。 - 2そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
- 3鍋にＢ、（１）の蒸し汁を入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のそうめんにかけ、
（１）のささ身・香菜、レモンをのせる。 - ＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。