印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
うま辛トッポギ
うま辛トッポギ
切り餅やさつま揚げを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー386kcal
  • たんぱく質14.9g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量48g
材料（2人分）
切り餅
4個
玉ねぎ
1/2個
さつま揚げ
2枚
うずらの卵の水煮
8個
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ3
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2/3（3.33g）
にんにくのすりおろし
小さじ2/3
砂糖
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1玉ねぎはくし形切りにし、さつま揚げは１ｃｍ幅に切る。餅はタテ４等分に切る。
2フライパンにＡを入れて混ぜながら火にかけ、よく溶かし、
（１）の玉ねぎ・さつま揚げ、うずらの卵を加えて煮る。
3玉ねぎがしんなりしてきたら、Ｂ、（１）の餅を加え、やわらかくなるまで煮る。
4器に盛り、小ねぎを散らす。
味の素株式会社©