お餅の春巻きスティック
切り餅やベーコンを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー478kcal
- たんぱく質9.1g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 切り餅4個
- 春巻の皮4枚
- のり4枚
- からし明太子1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ4
- ベーコン4枚
- 水溶き小麦粉大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- サラダ菜・好みで適量
つくり方
- 1餅はタテ４等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。
- 2明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２と混ぜ合わせ、
明太子ソースを作る。 - 3（１）の春巻の皮１枚を広げ、（１）ののり１枚をのせ、手前に（１）の餅２本を並べ、
（２）の明太子ソースを１／４量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、
両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと３本作る。 - 4（１）の春巻の皮１枚を広げ、（１）ののり１枚、ベーコン１枚をのせ、
手前に（１）の餅２本を並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ１／２分をしぼる。
手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと３本作る。 - 5フライパンに高さ１ｃｍ位まで油を入れて熱し、（３）、（４）を入れて
両面こんがりと焼く。 - 6器に盛り、好みでサラダ菜を添える。