きのこたっぷり汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : まいたけやしめじを使った料理

きのこたっぷり汁

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
こんにゃくは小さくちぎって下ゆでする。

2鍋に水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら、
（１）のまいたけ・しめじ・しいたけ・えのきだけ・こんにゃくを加えて
３～４分煮る。

3残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。