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ajinomoto Park
レシピ大百科
まいたけと長ねぎのみそ汁
まいたけと長ねぎのみそ汁
具だくさんが嬉しい◎
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー64kcal
  • たんぱく質4.4g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量15g
材料（4人分）
まいたけ
1パック
長ねぎ
1本
油揚げ
1枚（20g）
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ4
つくり方
1まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め切りにする。油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、４ｃｍ長さの短冊切りにする。
2鍋にＡ、（１）のまいたけ・ねぎ・油揚げを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
3みそを溶き入れて、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。
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