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レシピ大百科
まいたけと長ねぎのみそ汁
プリント
まいたけと長ねぎのみそ汁(まいたけ+長ねぎを使ったレシピ)
調理時間10
栄養情報(1人分)
  • エネルギー66 kcal
  • たんぱく質4.4 g
  • 塩分2.6 g
  • 野菜摂取量15 g

具だくさんが嬉しい◎

材料 (4人分)
まいたけ
1パック
長ねぎ
1本
油揚げ
1枚(20g)
A水
3・1/2カップ
A「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ4
つくり方
1まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め切りにする。
油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、
4cm長さの短冊切りにする。
2鍋にA、(1)のまいたけ・ねぎ・油揚げを入れて火にかけ、
ひと煮立ちしたら、火を止める。
3みそを溶き入れて、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。
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