10 分

まいたけと長ねぎのみそ汁

Name: まいたけと長ねぎのみそ汁
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: まいたけ 1パック; 長ねぎ 1本; 油揚げ 1枚（20g）; A水 3・1/2カップ; A「ほんだし®」 小さじ山盛り1; みそ 大さじ4

具だくさんが嬉しい◎

エネルギー

64kcal
塩分

2.6g
たんぱく質

4.4g
脂質

2.9g

材料（4人分）

まいたけ	1パック
長ねぎ	1本
油揚げ	1枚（20g）
A水	3・1/2カップ
A「ほんだし®」	小さじ山盛り1
みそ	大さじ4

つくり方

1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め切りにする。油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、４ｃｍ長さの短冊切りにする。
2
鍋にＡ、（１）のまいたけ・ねぎ・油揚げを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
3
みそを溶き入れて、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。