～味噌がミソ！～なす田楽のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすやピザ用チーズを使った料理

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レシピ大百科

～味噌がミソ！～なす田楽

～味噌がミソ！～なす田楽

なすやピザ用チーズを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー210kcal
たんぱく質4.1g
塩分0.8g
野菜摂取量48g

材料（3人分）

なす: 2個

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 小さじ2

みそ: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1/4

ピザ用チーズ: 大さじ6

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ3

つくり方

1なすは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水に３～４分ほどつけて水気をきる。

2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。

3フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、
焼き色がついたら裏返して焼く。

4両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、（２）のみそだれ、
チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
　　

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