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レシピ大百科
たっぷり野菜のまろやかタコライス
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たっぷり野菜のまろやかタコライス(合いびき肉+ご飯を使ったレシピ)
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野菜たっぷり
栄養情報(1人分)
  • エネルギー690 kcal
  • たんぱく質31.8 g
  • 塩分3 g
  • 野菜摂取量126 g

ひき肉たっぷり!ボリュームあって野菜も摂れる!バランスがよい一品です。

材料 (2人分)
合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
レタス
2枚
トマト
1/2個
Aトマトケチャップ
大さじ4
Aウスターソース
大さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
Aカレー粉
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
適量
ご飯
2杯分(300g)
シュレッドチーズ・生食用
60g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
つくり方
1玉ねぎはみじん切りにする。レタスは2~3cm角に切り、トマトは1cm角に切る。
2フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉、(1)のトマト、Aを加え、中火でほぐしながら炒め、塩で味を調え、こしょうを多めにふる。
3器にご飯をよそい、(1)のレタスを敷き、(2)をのせ、温かいうちにチーズを散らす。

*スパイシーにするためにこしょうは多めにふっていますが、量はお好みで加減してください。

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