材料（2人分）
| にんじん | 1本 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| いり白ごま | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじんを入れてしんなりするまで
しっかり炒め、Ａを加え、強火で汁気がなくなるまで煮からめる。 - 3（１）の溶き卵を加えて全体を大きく混ぜ、卵に火が通ったら、
ごまを加えて混ぜる。