～ピーマンを丸め込んだ！～ふわふわ鶏マヨつくね
鶏ひき肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー323kcal
- たんぱく質19.1g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量41g
材料（2人分）
- 鶏ひき肉200g
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/8個
- ホールコーン缶大さじ2
- 大さじ1
片栗粉 - 大さじ2/3「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2酒
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
つくり方
- 1ピーマンは粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。コーンは汁気をきる。
- 2ボウルにひき肉、（１）のピーマン・玉ねぎ・コーン、Ａを入れてよく混ぜ、
８等分して形を整える。 - 3フライパンに油を熱し、（２）を並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして
弱火で３～４分焼く。 - 4フタを取って中火にし、Ｂを加えて煮からめる。