鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や玉ねぎを使った料理

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レシピ大百科

鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）

鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー316kcal
たんぱく質18g
塩分3.7g
野菜摂取量109g

材料（2人分）

鶏もも肉: 180g

酒: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1・1/2

玉ねぎ: 1個

レタス: 1枚

「ほんだし」: 小さじ1/2

砂糖: 大さじ1・1/2

しょうゆ: 大さじ1・1/2

酢: 大さじ1・1/2

水: 大さじ1・1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

つくり方

1鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。

2玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

3ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。

4フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、
（２）の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、（３）を加えてフタをし、
弱火で３分蒸し煮にする。

5フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。

6器に（２）のレタスを敷き、（５）を盛る。

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