玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ

豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。

2玉ねぎは１・１／２個は薄切りにし、残りはみじん切りにする。ピーマン、にんじんはせん切りにする。

3ボウルにひき肉、（１）の枝豆、（２）の玉ねぎのみじん切り、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、６等分し、（１）の油揚げに詰める。

4フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（３）のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。

5同じフライパンを熱し、（２）の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、（４）のいなりを加え、３分ほど煮て、器にいなりを盛る。

6フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（５）のいなりにかける。