材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 80g |
| にんじん | 40g |
| さやいんげん | 30g |
| ホールコーン缶 | 30g |
| A牛乳 | 1/4カップ |
| Aパン粉 | 1/2カップ |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1/2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Bこしょう | 少々 |
| トマト | 150g |
| C水 | 150ml |
| C「ほんだし®」 | 大さじ1/2 |
| Cしょうゆ | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、さやいんげんは小口切りにする。
コーンは汁気をきる。トマトはザク切りにする。 - 2耐熱容器に（１）の玉ねぎ・にんじんを入れてラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のさやいんげんを加えて、
さらに電子レンジで１分加熱し、冷ます。 - 3Ａは合わせておく。
- 4ボウルにひき肉、（２）、（３）、（１）のコーン、Ｂを入れてよく練り混ぜ、
６等分にして丸める。１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で、
５分ほど加熱する。 - 5鍋にＣを入れて火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。 - 6器に（４）をラップをはずして盛り、（５）をかける。