材料（2人分）
| スモークサーモンの薄切り | 4枚 |
|---|---|
| 紫玉ねぎ | 1/8個 |
| ベビーリーフ | 15g |
| パプリカ（黄） | 1/8個 |
| ブラックオリーブ | 1個 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1/6 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。パプリカは好みの型で抜く。
オリーブは輪切りにする。 - 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ、
ドレッシングを作る。 - 3器に（１）の紫玉ねぎ、ベビーリーフを合わせて盛り、（１）のパプリカ・
オリーブ、スモークサーモンを彩りよくのせて、（２）のドレッシングをかける。