材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚（100g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ゆでたけのこ | 50g |
| A牛乳 | 大さじ1 |
| Aパン粉 | 大さじ4 |
| B溶き卵 | 1/2個分 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| ミニトマト | 4個（60g） |
| ブロッコリー | 1/2個分（50g） |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」・好みで | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。
- 3Ａは混ぜ合わせる。
- 4ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。
- 5フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。
- 6器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。