材料(2人分)
| かぶ | 2個(160g) |
|---|---|
| かぶの葉 | 2個分 |
| にんじん | 30g |
| ホールコーン缶 | 100g |
| 「クノール® カップスープ」ポタージュ | 2袋 |
| 水 | 2カップ |
| 粗びき黒こしょう・好みで | 少々 |
つくり方
- 1かぶは皮をむいてこまかく切り、かぶの葉は2~3cm長さに切る。
にんじんはさいの目切りにする。コーンは汁気をきる。 - 2鍋に水、(1)のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、
鍋の中でつぶし、(1)のかぶの葉・にんじん・コーンを加えて火を通す。 - 3「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら、
器に盛り、好みでこしょうをふる。