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ajinomoto Park
レシピ大百科
アスパラガスの中華きんぴら
アスパラガスの中華きんぴら
グリーンアスパラガスやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー125kcal
  • たんぱく質3.8g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量73g
材料（2人分）
グリーンアスパラガス
6本
にんじん
1/3本
ベーコン
1枚
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1・1/2
酒
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
赤唐がらしの輪切り
1本分
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
いり白ごま・好みで
適量
つくり方
1アスパラはタテ半分に切り、５ｃｍ長さの斜め切りにする。
にんじん、ベーコンは５ｍｍ幅の短冊切りにする。
2フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、香りが出たら、
（１）のアスパラ・にんじん・ベーコンを加えて炒め、しんなりしたら、
Ａを加えて味を調える。
3器に盛り、好みでごまをふる。
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