材料（1人分）
| 切り餅 | 1個 |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| 水 | 200ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1餅は十字に４等分に切って、オーブントースターで焼く。
しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 - 2鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、
溶かしながら煮立て、（１）のしめじを加えて３分ほど煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加える。 - 3器に（１）の餅を盛り、（２）をかけ、小ねぎを散らす。