材料（2人分）
| 切り餅 | 1個 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| Aみそ | 10g |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| チンゲン菜 | 1/6株 |
| 水 | 180ml |
| 「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 白髪ねぎ | 5cm分 |
| すり白ごま | 小さじ1/2 |
| ラー油・好みで | 適量 |
つくり方
- 1餅はヨコ半分に切る。チンゲン菜は葉と茎に分けてゆでる。
「鍋キューブ」は砕いておく。 - 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
肉の色が変わってきたら、Ａを加えてからめるように炒める。 - 3鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、
溶かしながら煮立て、（１）の餅を加えて、やわらかくなるまで煮る。 - 4器に盛り、（１）のチンゲン菜を添え、（２）の肉みそ、
白髪ねぎをのせてごまをふり、好みでラー油をたらす。