8 分

にらとえのきだけのかきたまみそ汁

Name: にらとえのきだけのかきたまみそ汁
Total time: 8 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: にら 1/3束; えのきだけ 1/2袋; 溶き卵 1個分; A水 3・1/2カップ; A「ほんだし®」 小さじ山盛り1; みそ 大さじ2・1/2

えのきだけや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

エネルギー

46kcal
塩分

1.8g
たんぱく質

3.6g
脂質

2g

材料（4人分）

にら	1/3束
えのきだけ	1/2袋
溶き卵	1個分
A水	3・1/2カップ
A「ほんだし®」	小さじ山盛り1
みそ	大さじ2・1/2

つくり方

1
にらは４ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、４ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のにらを加え、みそを溶き入れる。
3
再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。