やわらか鶏むねステーキ　ケッカソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉やトマトを使った料理

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レシピ大百科

やわらか鶏むねステーキ　ケッカソース

やわらか鶏むねステーキ　ケッカソース

さっぱりしたケッカソースで食欲倍増！

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー369kcal
たんぱく質27.8g
塩分1.4g
野菜摂取量28g

材料（4人分）

鶏むね肉: 500g

「お肉やわらかの素」: 小さじ5（12.5g）

トマト: 1/2個

アボカド: 1/2個

バジルの葉: 4枚

玉ねぎのみじん切り: 10g

おろしにんにく: 2g

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ4

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

2トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、バジルはちぎる。

3ボウルに（２）のトマト・アボカド・バジル、Ａを入れて混ぜ合わせる。

4フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼く。

5（４）の鶏肉を器に盛り、（３）をかける。

＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。

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