やわらか鶏むねステーキ　ガリバタしょうゆソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

やわらか鶏むねステーキ　ガリバタしょうゆソース

しょうゆの香ばしさと、にんにく、バターのコクが絶品。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

2キャベツは５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の短冊切りにする。

3フライパンに油大さじ１を熱し（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。空いているところに（２）のキャベツを加えてサッと炒め、鶏肉は裏返してさらに１０分ほど焼く。

4別のフライパンに油大さじ１・１／２、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、にんにくを取り出し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

5器に（３）のキャベツを敷き、（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、（４）のソースをかけ、（４）のにんにくを散らす。

＊お好みの野菜を添えてお召し上がりください。