やわらか鶏むねステーキ　トマトソースのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

やわらか鶏むねステーキ　トマトソース

鶏むね肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

2ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。

3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼き、取り出す。

4同じフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のズッキーニ・パプリカ・
トマトの順に入れて炒め、トマトソースを加えてサッと煮る。

5（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（４）をかけ、
パセリを散らす。