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牛もも薄切り肉 レシピ

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青椒肉絲 レシピ

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「CooK Do」青椒肉絲用を使えば簡単にシェフの味!

青椒肉絲
調理時間
エネルギー
196kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間5分

青椒肉絲の作り方

(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。

(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。

(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、焦げないように弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。

(4)(2)のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。

*肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。

*お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。

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青椒肉絲 レシピ
青椒肉絲
調理時間
エネルギー
196kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉 150g
片栗粉 大さじ1
ピーマン・(緑・赤) 6個(130g)
たけのこの水煮 150g
「Cook Do」青椒肉絲用・3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

青椒肉絲の作り方
  1. (1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。
  3. (3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、焦げないように弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。
  4. (4)(2)のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
  5. *肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
  6. *お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。
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青椒肉絲 へのコメント

買い置きしてます簡単に作れるので御飯が余った時や面倒な時に御世話になっております

tomizou121さん

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美味しそうです。

だんおくさん

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おいしそう

ゆう72さん

グッド!

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